〆張鶴 純
先日の土曜日。
いつも家族共々仲良くお付き合いしてくれている友達のH君宅に
お招きをいただき、昼間から宴会をした。
昨年末から忘年会しよう!新年会をしよう!と言っていたんだが、
機を逃し、なんだかんだで1月の終わりまで来てしまった。
それでも、名目は「新年会」♪
どんなお酒を楽しもうかと持って行くお酒をいろいろ悩んでいた。
今回は、日本酒を楽しもっ♪
と思いチョイスしたのが、新潟は宮尾酒造の「〆張鶴」※しめはりつる
このお酒、以前から行きつけの居酒屋さんでちょっと美味しいものを
食べる時に飲んでいて、みきてぃお気に入りの銘柄のひとつ。
今回飲んだのは、「〆張鶴 純」と言う銘柄で、某酒屋さんで見つけ
て買っておいたもの。
この「純」と言う銘柄は飲んだことが無かった。
酒屋の女将さん曰く、「〆張鶴」って言うお酒は・・・
「毎年味が変わらないよ。
ちょっと他の酒蔵ではあまりないなぁ
ここまで均一な味を出せるのは・・・ 」 との事。
そんでもってどの銘柄も旨い!と言う。
※まぁ 他の酒蔵でも高くて旨いのはありますけどね
高くて良いのは当たり前の事として・・・
さて、その期待感に溢れるお酒のつまみには、
俺がリクエストした「胡麻坦々鍋」
これはお邪魔した家族の定番の鍋で、ここで食べさせて
もらってからすっかりオキニになった。
プラス、これが合うのではと思い「牛刺し」を手土産に持参♪
更に、その牛刺しを買ったお肉屋さんの手製の「若鶏の唐揚げ」
素敵なおつまみ達と共に頂く〆張りちゃん はてさて如何なものか
まずは、キリンの「のどごし」で乾杯!ご主人のH君と一本ずつ・・・
その間に鍋と牛刺しを・・・ きゃっほー♪ 美味しいねぇ!!
ビールと鍋もいいね。
でもでも、この牛刺しもめっちゃ旨いねぇ 口の中でとろけますぅ
「のどごし」もう一本飲みます? とH君。
いや もう我慢できネェ この牛刺しには・・・ 日本酒飲もっ!♪
ついに、〆張りちゃんを開けちゃいましたV(^0^)
2人揃って、まず香りを楽しむ・・・
ほんのりとしたお酒の香りがするけど、意外に香りは薄い。
うむ・・・ 香りはインパクトないね
お味は? 一口含んでみた。
おっ? 優しい・・・ おっ! なんかすげえ広がり
わわわっ なんちゅうのどごし・・・ 全然刺さんない
きゃーーー これ うみゃーーい(^○^)
米の甘みを感じさせながら、実にスッキリとしてる。
H君も驚きの表情!! 口に運ぶ度に
「あぁぁぁぁ うめぇ」を連発!
マジで旨いよ。牛刺しとのコラボは絶品!
このお酒は、特にお刺身系と相性良さそうです!
今まで飲んだ日本酒ではやっぱり「十四代」という
別格の銘柄があるが、あいつは酒単体で味わいたい感じ。
この〆張りちゃんは、食べ物がすごく活きるのです。
特に和食の食中酒としては、これまで「黒龍」とか「影虎」
なんかが好きで楽しんできたけど、
これからはこの〆張りちゃんが№1になりそう。
そう我々庶民が、たまにちょっと贅沢したい時にナイスな酒ですよ。
あぁ 飲んでよかった♪
満足感に浸りながらたっぷり頂いちゃいました♪
横で、飼い猫の「小太郎」クンが気持ち良さそうに寝てたけど
その数時間後・・・
みきてぃ・H君の2人も 夢の世界に導かれましたとさ
めでたし めでたし
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