みきてぃの「美味しいお酒が飲みたい！」

由比産 桜えび

今が旬の由比産の桜えびをＧｅｔ！！

　

清水の　とある市場で、取れた手の桜えびを発見した訳です。

　

思わず買ってしまったんだけど、とにかくキレイ！

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

透明感のある桜色は、まさに春の色♪

　

なんか、美容と健康にもかなり良い食材なのだとか・・・

　

良質なコラーゲンが美容効果を高め、カルシウムが豊富で、

　

リン、鉄、銅などの栄養素も豊富に含んでいて、

　

ＥＰＡ、ＤＨＡ、タウリンなども摂取できる。

・・・　ほう！　ＥＰＡとかＤＨＡがね♪

そうかぁ　ＥＰＡかぁ　それはスゴイ！！

ＥＰＡ・・・　　いー・ぴー・えー　・・・

　

　

なんだろう？　じぇんじぇん知りましぇーーーーん！

　

　

　

　

　　

　

　

　

　

　

なので、早速調べてみましたよん！！

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

ＥＰＡ　：　【イコタペンタエン酸】

　　　　　　血中コレステロールの低下や、血栓の形成抑制作用あり

ＤＨＡ　：　【ドコサヘキサエン酸】　　これは聞いたことあるよね！！

　

　　　　　　脳の働きを活発にする効果（記憶力向上）

　

　　　　　　動脈硬化防止にも良い

　

タウリン　：　アミノ酸の一種　　　これは有名だね！！

　

　　　　　　健康ドリンクなどの滋養教剤には必ず入っているもんね

　

　　　　　　血圧降下作用、肝臓病の予防、眼の老化防止、

　

　　　　　　総コレステロール値を下げるなどの効果がある

　

　　　　　　イカ、タコ、カキなどに多く含まれる

　

ってな事で、

　

この「桜えび」クンは、とても良いヤツであることが判明♪

　

ありがたい海の幸・・・

　

「桜えび」の特産地である静岡に暮らすこの幸運に感謝！

　

せっかく　旬のありがたい食材をいただくのだから、

　

美味しいお酒も当然欲しくなる♪

　

お酒は、俺の大好きな「〆張鶴　純」をセレクト♪

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

「桜えび」クンの他に、これまた駿河湾（清水）で獲れた

　

「生シラス」クン、更に焼津産の「カツオ」クン・・・　　と、

　

かなり「できそう」なメンバーが食卓に揃った♪

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

きゃっほー！　旨そう　（＾￢＾）

　

いっただっきまーす（^○^)

　

・・・・・・・・・・！！！！！

　

どれもこれもちょー旨いっス♪

　

ナイスなトリオです

　

むしろ「トリオ・ロス・パンチョス」のようなハーモニーです♪

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

まさに「マラゲーニャ」です！　舞い踊りたくなるほどの勢いです！

　

美味しいお酒が加わると、これはもう「フォーリーブス」の域か？！

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

にっちもさっちも　どうにもこうにも旨すぎであるます♪

　

※例えがレトロ＆マニアック過ぎてごめんなしゃいm(__)m

　

桜えびは・・

「苦手なんだよね」「あまり好きじゃない」って言う人が

たまにいる。

しかし！　この新鮮な「桜えび」　いっぺん食ってみっ！！

イメージ変わっから！　マジ旨いよ！　クセなんか無いし・・・

美味しくて、健康になれる！　　こんな良い事ありませんねぇ♪

そんなこんなで、

またまたお酒を呑みすぎてしまうアタシなのだが、

美味しいお酒を呑んで、旬の食材をいただいて・・・

心が穏やかに満たされるんですから幸せな事です♪

自然の恵みに感謝！　感謝！！　です♪

真犯人は？ (^_^;)

お酒が大好きな俺

常日頃から「綺麗にお酒を呑む」をモットーに、

お酒の席では特に失態をしないように気をつけている！

と、偉そうに言っていた・・・

だが、この度･･･やってしまいました(^^;)　大失敗！

先日、行きつけのショット・バーのマスターがお店を開放して

くれてのパーティがあった♪

題して「十四代パーティ」♪　

あのレアな「十四代」が飲めちゃう　いえぇーい！

気の合う仲間６人が昼の１２時前から集まり（汗）

いざ！　準備開始！♪

まずバーのマスターのＨＴ君が手造りの･･･

　◇山芋ベースの不思議な春巻き

　◇ウニとイクラとサーモンのカルパッチョ

をドーンと提供してくれた　「わぉ！キレイ♪」

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

俺は、鍋を担当しましたV（＾0＾）

今回は、味噌ちゃんこ風に仕立てたよん♪

味噌ベースのだし汁に

豚バラ、鶏肉、玉ネギ、白菜、シメジ、ねじりコンニャク、

ホタテ、ツミレ、丸玉の練り製品（蛸ボールみたいなの３種類）

豆腐、春菊等を入れた･･･　あれ、鍋の蓋が閉まんないよ？　

位のボリュームで、とっても美味しく出来ちゃいました♪

　
　
　
　
　
　
　

　
　

その他のおつまみとして、清水の市場で仕入れた

　◇あんきも

　◇白子　（白子ぽん酢で♪）

　◇さつま揚げ　（魚介天とゴボウ天）

これらが、テーブルを飾ったよ♪

どれもこれも全部美味しそう！(>_<)

お酒だってねぇ　十四代の他にも･･･

「萬膳」「萬膳庵」「なかむら」と言う、プレミア芋焼酎が

並ぶ･･･　　いやぁ　すんげぇ眺めだ　こりゃ♪

　
　
　
　
　

　
　

この贅沢三昧な食材とお酒のパーティがいよいよ始まり、

「( ^_^)／□☆□＼(^_^ )ｶﾝﾊﾟｰｲ!」

　
　
　

　　

食べ物・飲み物もみるみるうちに消費されていく･･･

いやぁ　旨い　旨すぎますとも(>_<)

そして、そりゃ心地よくもなりますとも･･･

ふわふわと宙に浮かぶような気持ち良さですよ♪

　
　
　
　
　

楽しい時間はどんどん経って行く･･･

一緒に飲んでいたＹ君にメールが入ったのは、18：30の事･･･

Ｙ君「あっちゃぁ･･･身内で不幸が･･･」

ありゃ　それはご愁傷様･･･　

残念ながらＹ君は、急遽親戚の元に駆けつける事となり

その場を後にした。

「気をつけて行くんだよ～」

残ったメンバーはその後も飲んでいて、19：30頃･･･

「おし！！気分がノリノリだから　カラオケでも行こう！」

って事になり後片付けを開始した。

そんで、店を出ようとしたが、マスターのＨＴ君･･･

「あれ？おかしいな？　鍵がどこにもないんですよ･･･」
　

一同　「え～？良く探したのぉ？」　とか、

「Ｙの奴が慌てて持って行っちゃったんじゃないの？」･･･

ＨＴ君すかさず、「ねぇＹ君、俺の店の鍵知らない？」と電話。

Ｙ君も「えぇぇ？　俺？　やっちゃった？　

　　　　ちょっと待ってね･･･　えーっと･･･　でも　無いよ？」　

おかしいな、良し！　もう一度お店の中を良く探そう･･･

ってみんな探してた。

自分の鞄の中や、上着のポケット、冷蔵庫の下や酒瓶の陰、

おまけに残飯の入ったゴミ箱もひっくり返して。。。

繰り返し繰り返し、ひたすら探しに探していた･･･
　
　
　
　
探していたらしい･･･（汗）

　
　
　

一時間半以上も･･･

　
　
　
　

俺は、「ぜってーＹの仕業だよ」とか言って、

カウンターで寝てたりしちゃってるし･･･むにゃむにゃ　（ヒドイ！）

　
　

んで、少し頭がはっきりした時に、みんなまだ探してたから、

「どれ！しょうがない　そろそろ出してやるか！」とほざきながら、

先ずは、一応自分のポケットの中身をを念のため、あくまで念のため

カウンターに出してみた。

　
　
　
　
　
ん？

　
　
　
　

えーと？　なんで鍵がツーセットあるのかしら？

　
一つは自分の鍵でしょ？　もう一つは誰の？

　

あのう？　もしかしてこれがその鍵って事だったりしますか？

（まさかね？）
　

　
　
　

あれ？　みんなが固まってる･･･

　
　
　
　
　

「あーーーーーーーっ　これだっ！！　もー！　何でっ？」

　

うそ？　マジ？　なぜここに？　なぜあたしが？

がびぃーーーーいぃぃーん！！！！（￣□￣；）！！

違う！　違います！　何かの間違いです！　罠です！

きっとＣＩＡとかどこかの国の諜報活動の･･･あの･･･その･･･

「ひぇーーん　ごめんなしゃ～い(>_<)」

許してたも！　許してたもーーーーーっ！（爆泣）

みんな怒ってる？怒ってるよね？　そりゃそうだよね･･･

みんなは、一瞬冷ややかな表情になった・・・

　
　
　

　
　

が、しかし･･･

「あぁ　良かった見つかって♪」

「もう♪　みきてぃさんったら人騒がせなんだからぁ！」

うぅ･･･みんな　なんて優しい人達なの　うるうる(T_T)

こんなあたくしを、許してくだしゃるのでしゅか？

ありがとう　ありがとう　おおぉ　神よっ！

このご恩は、あさって位まで忘れません！

　
　
　
　

ってな事件がありまして。。。

自称：キレイにスマートに酒を呑む！　

をモットーにしているみきてぃはお酒を自粛する事にしました☆彡

事実、翌日は自粛しました！（きっぱり！）

※ただの休肝日とも言ったりしましゅが･･･　えへ♪

いやぁ　でも　未だになぜマイ・ポケットに彼の鍵が入ってしまった

のかが解りません･･･

気持ち悪いよぉー゛(ﾉ><)ﾉ ﾋｨ

そして、もっと気持ち悪い事･･･（みなさんが）

帰り際に、マスターのＨＴ君に変わらぬ友情を伝えられ、

感激したみきてぃと、ＨＴ君は熱い接吻を交わしました♪

　
　
　
　
　
　
あは♪

呑みすぎ注意！！！

ﾐﾝﾅ ﾎﾝﾄﾆ ｺﾞﾒﾝﾅｼｬｲ

ｱﾄ ﾇﾚｷﾞﾇｷｾﾁｬｯﾀ Yｸﾝ ｺﾞﾒﾝﾈ ･･･

宴の続き・・・

先日のＨ君宅での新年会･･･楽しかったなぁ♪

実はその時　ほんとはもう一人いるはずだったのよ

職場のＹ君

Ｙ君はその日、風邪でダウンしていた･･･

そう、あたちが移した風邪･･･　あは♪

その、風邪で寝込んでいたヘロヘロのＹ君に・・・

Ｈ君と俺はこう電話したのであった♪

｢おーい　まだ風邪だめかーい？　
　
　よわっちいぃなぁ
　
　こんな旨い酒がある時に寝込むたぁ　はぁ　
　
　おめぇの人生そんなもんだよ　はっは～ん

　ほんと　おめぇはダメダメだぁ　

　しっかし　この酒うめぇ　あー♪ちょーうめー♪｣

　　･･･みたいな調子で♪

Ｙ君は･･･

｢もう･･･　ばかっ！　だれの風邪もらったと思ってんのさぁ！
　
　ねぇ　そんなにおいちいの？　ほんと？　ほんと？

　あぁ　くそっ！！｣　・・・　だって♪

そうやって、心にもない辛辣な事を彼に言い放ち

「悔しさをバネに早く風邪から復帰してもらいたい」

･･･と言う、俺たちの悲痛な願いが通じ何日か後に彼は回復した。

しやがった　　ちっ！(▼▼ﾒ)

Ｙ君ってば　「ねね♪　第二弾しようよ！♪」

｢何の事だぁ？｣

｢風邪で行けなかった新年会の第二弾ですよぉ♪｣

｢あ！　そう言えば旨い酒少しだけ残ってんだったなぁ･･･｣

｢まじで？　やったー　やりましょやりましょ♪｣

ってな事で、

またまたＨ君宅で美味しいもの大会を開催したのでした♪

今回の美味しいもののナカミはね･･･

再び｢胡麻坦々鍋｣と｢牛刺し｣に｢から揚げ｣

　･･･これはＹ君のリベンジ用

更にっ！

Ｈ君の奥様であるＳ嬢が、みきてぃ達用に美味しい｢おでん｣

を作ってくれた♪

また、Ｈ君夫妻で仲良く共同作業したという手造りクッキーも♪

更にっ！（その２）

会社の先輩から、貴重なものを頂いたのでみんなで食べた。

それは、｢鹿刺し｣　

　
　
　
　

猟をしている会社の先輩が、捕ったばかりの鹿肉のそれも最上級
の部分をくれたのであった。

しぇんぴゃい　ありがとうごじゃいます♪

そのお味は･･･　「めちゃくちゃうめぇ！！」　でした。

新鮮な鹿肉は、まさに｢えも言われぬ｣格別の味でした。

まるで高級マグロのような･･･牛肉でもなく･･･あぁ　幸せ♪

そしてお供のお酒達は、

先日の｢〆張鶴　純｣と・・・

今回はＹ君が旨そうな且つ、貴重な酒を調達してくれた♪

日本酒は･･･

｢丹沢山　たれくちの酒｣　と　｢山桜桃　あらしぼり｣　　　　

それに焼酎は　｢蔵の師魂｣など

まぁ旨そうなお酒ばかりずらりと並んだ事♪　見事なり！

　
　
　
　

感想は･･･

「丹沢山　たれくちの酒」

　　　　　･･･ 程よい酸味があり、フルーティな感じ♪

　　　　　　　 食事と共にと言うよりは、単独で味わいたいかな?

　　　　　　　 女性が好む味かも・・・

　
　
　
　

「山桜桃　あらしぼり」

　　　　　･･･　これはね　･･･　　とても不思議なお酒

　　　　　　　 口をつけるたびに印象が変わるんです･･･　

　　　　　　　 最初は軽く感じたのに、次は濃厚･･･

　　　　　　　 次のイメージは繊細

　　　　　　　 ひとつハッキリと言えるのは、良質な米の味がする！

　　　　　　　 改めて、日本酒は米から出来ていると言うことを、

　　　　　　　 実感できるお酒です。　文句なしに旨いです♪

宴の最後に、今回はうちの下の娘が作った「明太子入り厚焼き卵」

がフィナーレを飾ったV（＾0＾）

この卵焼きが大好評で、みんなの絶賛を浴びた！

照れくさそうな娘が実に可愛い♪

・・・と言う事で、

今回も贅沢な会となり、前回参加できなかったＹ君と言えば・・・

すんごくご満悦の様子　　よかったよかった♪

これで風邪移したの忘れてくれるだろう♪　うししし♪

　
　
　
　

Ｈ君＆奥様　いつもいつも大騒ぎしてごめんね　　てへ♪

〆張鶴 純

先日の土曜日。

いつも家族共々仲良くお付き合いしてくれている友達のＨ君宅に
お招きをいただき、昼間から宴会をした。

昨年末から忘年会しよう！新年会をしよう！と言っていたんだが、
機を逃し、なんだかんだで１月の終わりまで来てしまった。

それでも、名目は｢新年会｣♪

どんなお酒を楽しもうかと持って行くお酒をいろいろ悩んでいた。

今回は、日本酒を楽しもっ♪

と思いチョイスしたのが、新潟は宮尾酒造の｢〆張鶴｣※しめはりつる

このお酒、以前から行きつけの居酒屋さんでちょっと美味しいものを
食べる時に飲んでいて、みきてぃお気に入りの銘柄のひとつ。

今回飲んだのは、「〆張鶴　純」と言う銘柄で、某酒屋さんで見つけ
て買っておいたもの。

この｢純｣と言う銘柄は飲んだことが無かった。

酒屋の女将さん曰く、｢〆張鶴｣って言うお酒は･･･
　　「毎年味が変わらないよ。
　　　ちょっと他の酒蔵ではあまりないなぁ　
　　　ここまで均一な味を出せるのは･･･　」　　　との事。

そんでもってどの銘柄も旨い！と言う。

※まぁ　他の酒蔵でも高くて旨いのはありますけどね　
　　高くて良いのは当たり前の事として･･･

さて、その期待感に溢れるお酒のつまみには、
俺がリクエストした｢胡麻坦々鍋｣

これはお邪魔した家族の定番の鍋で、ここで食べさせて
もらってからすっかりオキニになった。

プラス、これが合うのではと思い｢牛刺し｣を手土産に持参♪

更に、その牛刺しを買ったお肉屋さんの手製の「若鶏の唐揚げ」

素敵なおつまみ達と共に頂く〆張りちゃん　はてさて如何なものか

まずは、キリンの｢のどごし｣で乾杯！ご主人のＨ君と一本ずつ･･･

その間に鍋と牛刺しを･･･　きゃっほー♪　美味しいねぇ！！

ビールと鍋もいいね。

でもでも、この牛刺しもめっちゃ旨いねぇ　口の中でとろけますぅ

　
　
　
　
　

｢のどごし｣もう一本飲みます？　とＨ君。

いや　もう我慢できネェ　この牛刺しには･･･　日本酒飲もっ！♪

ついに、〆張りちゃんを開けちゃいましたV（＾0＾）

　
　
　
　
　

２人揃って、まず香りを楽しむ･･･　

ほんのりとしたお酒の香りがするけど、意外に香りは薄い。

うむ･･･　香りはインパクトないね

お味は？　一口含んでみた。

おっ？　優しい･･･　　おっ！　なんかすげえ広がり

わわわっ　なんちゅうのどごし･･･　全然刺さんない

きゃーーー　これ　うみゃーーい（^○^）

米の甘みを感じさせながら、実にスッキリとしてる。

Ｈ君も驚きの表情！！　口に運ぶ度に　

｢あぁぁぁぁ　うめぇ｣を連発！

マジで旨いよ。牛刺しとのコラボは絶品！

このお酒は、特にお刺身系と相性良さそうです！

今まで飲んだ日本酒ではやっぱり「十四代」という
別格の銘柄があるが、あいつは酒単体で味わいたい感じ。

この〆張りちゃんは、食べ物がすごく活きるのです。

特に和食の食中酒としては、これまで｢黒龍｣とか｢影虎｣
なんかが好きで楽しんできたけど、
これからはこの〆張りちゃんが№１になりそう。

そう我々庶民が、たまにちょっと贅沢したい時にナイスな酒ですよ。

あぁ　飲んでよかった♪　

満足感に浸りながらたっぷり頂いちゃいました♪

横で、飼い猫の｢小太郎｣クンが気持ち良さそうに寝てたけど

　
　
　
　
　
　
　
その数時間後･･･

みきてぃ・Ｈ君の２人も　夢の世界に導かれましたとさ

　　　　　　　　　　　めでたし　めでたし

酒豪の集まり

昨夜･･･ある客先と懇親会があった･･･

お客さん６人と当方５人の１１人
（当方内、お酒ちょー弱いの２人含む）

以前、雑談の際に「うちの社員は酒好きが多くてねぇ」と、

聞いてはいたのだが･･･

メンバーが揃ったところで乾杯はもちろんビール

矢継ぎ早に注いで注がれてあっと言う間に約１ケース消費

その間約３０分程度

ぼちぼち熱燗が欲しいとの事で、日本酒に切り替えた･･･

あれよあれよと二合徳利が空になっていく･･･約１５本　(;ﾟﾟ)

その間に当方メンバーの一人がつぶれた(･･;)

飲めない２人は･･･

勧められるお酌攻撃をかわしつつ防戦に必死！

そうこうしている内に今度は暑くなってきたから

「冷酒にしよう！」となり今度は冷酒をオーダー

四合瓶が６本空に･･･ここまで約２時間

この頃ようやくペースが落ち着き、芋焼酎を飲み始めた。

もちろんロックで(O.O;)

全体を見渡すと再びビールを飲み始めた方がいたので、

｢基本的にはビール党なんですか？｣って聞いたら

｢いいやこのビールは　チェイサーだよ｣と･･･

ひぇー(>_<)　強すぎるぅ！

みきてぃも結構飲みますが、こんな酒豪の集団は見たことない！

そうして３時間後に宴会がお開きになったのだが、

みなさん　かなりハイテンション！

お店の外に出たら先方の部長様が

｢よーし　２次会行くど！｣と･･･

まだ飲むのぉ？(◎-◎)

お客さん３人+当方３人の６人は２次会に行く事に･･･

いやはや、全くの底なしです･･･
（自分もちゃんと２次会のメンバーにいましたけどね♪）

２次会はキレイなお姉さんがいーっぱいいるお店かな？

と思ったら古びた小さな居酒屋に案内され(^^;)

そこでも約一時間半･･･ビールを飲み続けました

おかげで今日は二日酔いざんす･･･

一次会から料理にも手を付けず、ひたすら飲んでたもんなぁ

ちゃんと食べて飲まなきゃね！飲みすぎ注意！

純米吟醸 夢灯り

久しぶりに日本酒を飲んだ。岩手県・株式会社あさ開（ａｓａｂｉｒａｋｉ）「夢灯り」岩手県産の「ひとめぼれ」100％の純米吟醸酒。やわらかくてしとやかな味わい。美味しい♪
ちなみに・・・
第２１回　特選街全国日本酒コンテスト　第一位受賞
第８回　　ロンドン酒祭り　グランプリ受賞
２００１年モンドセレクション　ゴールドメダル受賞（６年連続）